炊飯器の種類

IH炊飯器1炊飯器には、マイコン炊飯器とIH炊飯器の2種類があります。マイコン炊飯器は、あらかじめ何種類かのメニューが炊飯器に内蔵されており、浸しから炊飯、蒸らしを自動的に行います。またIH炊飯器と違い、ヒーターは釜の下部分のみにあり、熱の伝わり具合がIHに比べ弱いです。一方のIH炊飯器は、炊飯器の内釜自体がヒーターの役割をする為に米に伝わる熱がとっても大きいので、炊き上がりがふっくらとするので、マイコン炊飯器に比べおいしいというわけです。
※IHの熱伝導は、約8〜9割の電力が米に伝わるといわれています。

posted by ご飯党 at 23:41 | IH炊飯器について

炊飯器の容量の目安

IH炊飯器1炊飯器を選ぶ際の容量は、家族の人数により異なりますが、一般的には、
・1合〜3.5合・・・・1人暮らしの方向け
・5合〜5.5合・・・・3〜4人家族向け
・8合〜1升・・・・・大家族向け
が目安となります。

しかし、ご飯は少し大きめの容量で炊く方がおいしく炊けます。
(当サイトでは、5合炊きでご紹介しています。)
posted by ご飯党 at 23:48 | IH炊飯器について

おいしく炊けるIH炊飯器:1位 ナショナル SR−SS10A


IH炊飯ジャー_ナショナル SR−SS10A


●銀シャリスチーム
●サイズ 26.5×32.1×21.8cm
●重量5.8kg

「ナショナル SR−SS10A」の特徴
●高温スチームIHジャー炊飯器
まさにかまど炊き!高温スチームと遠赤放射熱の合わせ技で、お米をギリギリまで高温加熱。ナショナルだけの炊き技で、もちもち感がアップした銀シャリごはんに。

●釜は「新旨火ダイヤモンド銅釜」
釜の外側には発熱性の高い銅を、内側には熱伝導率に優れた※1ダイヤモンド微粒子を全面にコーティングしました。多数の細かい熱の泡が発生し、釜じゅうを対流。お米を一粒一粒包み込んで、しっかり熱を伝えます。

「ナショナル SR−SS10A」の口コミ
ナショナルのブランドと「銀シャリスチーム」で人気。もちろんお味が良いことは言うまでもありません。

おいしく炊けるIH炊飯器:1位 タイガー JKF−A100

IH炊飯ジャー_タイガーJKF−A100
カラー:ブラック


●内釜は土鍋
●サイズ26.7×37.3×22.3cm
●重量4.7kg

「タイガー JKF−A100」の特徴

●IH炊飯ジャー「土鍋釜」
従来の多層釜に比べ、土鍋釜は熱がゆっくり伝わり、
又沸とう時に細かい泡がたくさん発生し、お米を直接
水蒸気で加熱するので、一粒一粒に熱がしっかり伝わり
粒がふっくら大きいごはんが炊き上がります。
土鍋ごはんのおいしさを、火を使わないIH方式で、実現
した画期的な炊飯ジャーです。

●こだわりの土鍋釜
土鍋釜のできるまで、土にこだわり、手間ひま惜しまず、
三度焼きを実現。
肉厚(7mm)で保温性の高い土鍋が
蒸らし効果を高め、さらに土や釉薬の持つ遠赤外線効果
が加わって、ごはんをふっくら炊き上げます。

●熱に強く丈夫なセラミック土鍋
土鍋には炊飯ジャー用に開発したセラミック素材を使用。
熱に強く丈夫で、急冷しても割れにくくなっています。

●多彩な機能を備えた操作パネル
文字が読みやすくタッチもカンタン!
バックライト付き「フルドット液晶」表示

●ご飯をおいしいまま食卓へ「おひつセット」 
内鍋をおひつ代わりに使える土鍋ふたを始め、鍋敷き・
木製しゃもじ・つゆとり布などの「おひつセット」が
付属されています

●こだわりの炊き方をボタン一つで再現
炊飯時の火加減や、よく使うメニューを設定できる
「お気に入りメニュー」を搭載。
6メニューまで登録でき、ボタン一つで「我が家のご飯」
を炊き上げます。

「タイガー JKF−A100」の口コミ

・(内釜に土鍋と同等の素材を使用しているので)しっとりした甘みのあるご飯が炊けるので人気、おひつをそのまま食卓に出せる点もご飯好きにはたまりません!
posted by ご飯党 at 17:04 | IH炊飯器・人気の上位機種

おいしく炊けるIH炊飯器:2位 東芝 RC−10VS

IH炊飯器_東芝 RC−10VS
カラー:プレミアムシルバー


●保温時に減圧、32時間までの長時間対応
●サイズ27.0×37.4×23.4cm
●重量6.8kg

「東芝 RC−10VS」の特徴

●0.6気圧で芯まで浸透吸水
ひたし行程で内釜内を0.6気圧まで減圧することで、お米の水分吸収を促進。短時間で最適な吸水を行います。

●圧力制御と「鍛造ダイヤモンド銀釜」でおいしく炊飯
内釜に外面に「銀」、内面のフッ素コートに「ダイヤモンド粒子」と、熱伝導率にすぐれた物質を混入することで加
熱性能が大きくアップ。さらに常圧から1.4気圧まで圧力を制御することで強く大きな対流を釜内に発生させて、
ムラを抑えておいしさを十分に引き出して炊き上げます。

●約32時間おいしく保温
保温時も内釜内を0.6気圧に減圧することで酸素濃度を低下させ、ご飯の酸化を防ぎます。さらに密閉構造によ
り水分の蒸発を大幅に抑制。約32時間後も炊きたてに近い保水状態を保ちます。

●「真空断熱パネル」で保温・省エネ効果
冷蔵庫に使われている真空断熱パネルを取り入れた高断熱構造を採用したことで保温性能がアップ。さらにそ
のことで保温時にかかる消費電力を抑えます。

「東芝 RC−10VS」の口コミ

・(減圧してお米に水を吸わせる仕組みから)しっとり感のあるご飯で、かむほどに甘みが出てくるご飯と評判。
posted by ご飯党 at 17:06 | IH炊飯器・人気の上位機種

おいしく炊けるIH炊飯器:3位 三洋 ECJ−HZ10



IH炊飯ジャー_三洋 ECJ−HZ10


●「甘み」「粘り」「硬さ」を各5段階調節可
●サイズ26.4×34.3×22.0cm
●重量5.5kg

「三洋 ECJ−HZ10」の特徴

●豪快にかき混ぜて炊いてうまみを出し尽くす
炊飯中に釜内の圧力を変化させることで、大きな対流を発生させます。釜の底からお米を舞い上げて一気にかき混ぜるので、お米のうまみ(おねば)をしっかりと引き出します。また圧力がかかることで水と熱がお米の芯まで浸透。ふっくらと炊き上げます。

●「うまみ戻し」で甘みがアップ
うまみ(おねば)が吹きこぼれるほどの火力でしっかりと炊き上げ、大型うまみタンクでうまみをキャッチし、釜内に戻します。戻したうまみでお米をコーティングすることで、甘みが増します。

●蓄熱でしっかり蒸らす
カマドのように炊飯器本体にしっかり熱を包み込み、余熱で十分に蒸らします。余分な水分を飛ばすので、1粒1粒弾力のあるおいしさになります。

●固さ・甘み・粘りを細かくこだわり設定
「固さ」「甘み」「粘り」を5段階に調節可能。お好みに合ったこだわりのご飯に炊き上げます。

「三洋 ECJ−HZ10」の口コミ

・「甘み」「粘り」「硬さ」を各5段階調節できることから味の評判は良い!
posted by ご飯党 at 17:07 | IH炊飯器・人気の上位機種

おいしく炊けるIH炊飯器:4位 象印 NP−JA10


IH炊飯器_象印 NP−JA10
カラー:ステンレスブラウン


●真空釜、圧力は7通り
●サイズ25.0×36.0×20.0cm
●重量5.5kg

「象印 NP−JA10」の特徴

●7段圧力
わが家好みのおいしさがスイッチひとつで簡単切り替え。「しゃっきり」から「もちもち」まで選べる圧力は7通り。

●うまみ圧力蒸らし
炊き上がり直後の蒸らし行程でもう一度圧力をかけます。釜の中心まで熱を伝えるので余分な水分をとばして、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上げます。

●真空かまど釜
真空技術で熱をあやつり、熱を制します

●人口知能AI炊飯
いつでも理想のおいしさにコントロール

●薪火炊き
釜底の工夫で沸きあがる気泡、激しい対流を巻きおこします

●豪熱沸とう
強火で炊き続け、うまみを引き出す「豪熱沸とう」

●おひつ保温
ごはんのパサつき、ベタつきを防ぐおひつ保温

「象印 NP−JA10」の口コミ

・7段圧力で「しゃっきり」から「もちもち」まで、お米の粘りと弾力を変え、炊き上がり直後の蒸らし行程でもう一度圧力をかけます。釜の中心まで熱を伝えるので余分な水分をとばして、しゃきっとふっくらしたごはんが炊けると評判の真空釜。
posted by ご飯党 at 17:09 | IH炊飯器・人気の上位機種

おいしく炊けるIH炊飯器:5位 日立 RZ−FV100J


IH炊飯ジャー日立 RZ−FV100J_絹華
IH炊飯ジャー日立RZ-FV100J-R_紅華
絹華(きぬか)
紅華(べにか)


●米の銘柄によって”炊飯モード”を変更可
●サイズ25.8×36.4×21.9cm
●重量5.8kg

「日立 RZ−FV100J」の特徴

●140℃圧力上蒸気
業界最高の高温蒸らし炊飯が、甘みとつやをたっぷり引き出します。世界初*2の「圧力蒸気ユニット」を搭載し、お米の芯まで蒸気をしっかり浸透。また、長時間保温しても炊きたてのようなうるおいが続くスチーム保温で、いつでもおいしいごはんが味わえます。

●1.5気圧極上圧力
5段IHのパワーが業界最高*11.5気圧を最適のタイミングで一気に加え、「かまど炊き」の極意を徹底再現しました。お米に水分を一気に浸透させて、112℃の高温で炊くから粘りがアップし、ふっくらと炊きあがります。

●圧力対流ゴールド墨入り釜
強沸騰・大対流を起こす決め手は「熱伝導」。内釜の内側に「金微粒子」を施し、驚異の熱伝導率で強沸騰を起こします。そのため大対流が生まれ、お米がムラなく、かくはんされます。さらに遠赤放射を高めるカーボン入りフッ素を採用。

●クオリティーデザイン
シンプルな形状に圧力を象徴する力強い蒸気口。 高級漆器を思わせる深みのある色の「紅華」、あたたかみのある光沢が美しい「絹華」の2色をご用意しました。

「日立 RZ−FV100J」の口コミ
圧力蒸気(黄金蒸気)で甘みがあり、ふっくらしたご飯と評判。紅華(べにか)<写真右>、絹華(きぬか)<写真左>のカラーから選べます。
posted by ご飯党 at 17:10 | IH炊飯器・人気の上位機種

おいしく炊けるIH炊飯器:6位 三菱 NJ−WS10


IH炊飯ジャー三菱 NJ−WS10
カラー:漆黒


●本物の炭で炊くからおいしい「本炭釜」
●サイズ26.6×30.7×21.8cm
●重量4.8kg

「三菱 NJ−WS10」の特徴

●炭素材料99.9%の贅沢な削り出し釜

●ひとつひとつ、職人が丹精を込めて仕上げ(シリアルナンバー付き)

●IHと相性のいい炭素材料。本炭釜全体が一気に発熱して、
炊きムラを抑えます。

●ごはん一粒一粒がふっくら。厚さ7.5mmの釜底中央に熱をたくわえ、大泡を次々と沸き立たせる激沸騰を起こします。

●みてますセンサー搭載。放熱板からむき出ているセンサーで、
ごはんの温度を正確に検知します。

●ディンプルステンレス放熱板採用。

●ねばり選択(もちもち・さっぱり)、かたさ選択(ふつう・かため・やわらか)

「三菱 NJ−WS10」の口コミ

・素材料99.9%の、贅沢な削り出し釜、ひとつひとつ、職人が丹精をこめて仕上げた「本炭釜」で味にうるさい職人も認めた味が家庭でも楽しめます。
posted by ご飯党 at 17:11 | IH炊飯器・人気の上位機種

おいしく炊けるIH炊飯器:1位 タイガーJKC−R100

IH炊飯ジャー_タイガーJKC−R100
カラー:ブラック
●粘りのある、甘いご飯で人気!
●サイズ26.0×35.5×20.3cm
●重量4.0kg



「タイガーJKC−R100」の特徴

●IHの高火力が甘みを引き出す「剛火IH」
IHならではの130℃の高火力で加熱することで、お米本来がもつ甘みを十分に引き出して炊飯。さらに炊飯後は115℃の高温で蒸らすことで、甘みとツヤがアップ。ふっくらとおいしいご飯に仕上げます。

●2層の銅で一粒一粒ふっくら「W銅入全面5層釜」
内釜は異なる金属を圧着させる多重層構造にすることで、熱拡散性が高くなります。5層に分かれた「W銅入全面5層釜」は、その内の2層は熱伝導率の高い「銅」を採用。熱をムラなく均一に広げて、お米一粒一粒までふっくらと炊き上げます。

●調理コースで料理上手
すぐれた温度管理性能を生かして、ふかふかの自家製パンや火加減が難しい煮込み料理など、多彩なメニューが楽しめます。

「タイガーJKC−R100」の口コミ

・水加減を多くし、米を水に浸す時間を「通常の2倍」にして炊くモードがあり、これにより「甘みのある」おいしいご飯が炊け人気!
・内釜に二箇所の持ち手があって、炊飯器から内釜が取り出しやすい点も評判


posted by ご飯党 at 21:37 | IH炊飯器・人気の売れ筋商品

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